Carpaccio

Nuestro Carpaccio de salmón es un producto de corte fino y preciso que destaca por su presentación limpia, su frescura y su textura delicada. Elaborado a partir de lomos cuidadosamente seleccionados, ofrece al profesional un alto control técnico y múltiples posibilidades de aplicación gastronómica, desde propuestas clásicas hasta creaciones contemporáneas. Su uniformidad y ligereza lo convierten en una opción elegante y versátil tanto para retail premium como para restauración. Formatos disponibles Carpaccio de salmón 100 g · 140 g Envasado al vacío + Airbag Vida útil: 15 días Conservación: 0/+5 ºC